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Compostando para el futuro

Desde siempre soñé con salvar el mundo con mi trabajo así que desde pequeña sabía que quería dedicar mi vida a hacer de este planeta un lugar mejor.

Celeste Morinigo

Actualmente el cambio climático es un problema presente a nivel mundial, y si bien el rubro agropecuario resuena en bocas de muchos, existen métodos y manejos para poder equilibrar una actividad agropecuaria con la disminución del cambio climático.

Para esta nota hablamos con Celeste Morínigo Báez con 30 años de edad es Ingeniera Ambiental por la Universidad Nacional de Asunción, Máster en Gestión Ambiental y Desarrollo Sostenible por la Universidad de Queensland, Australia, Mentora en Objetivos de Desarrollo Sostenible para empresas y gobiernos locales por Pacto Global, Especialista en Agroecología por el INTA, Argentina, Especialista en gestión de residuos sólidos urbanos y compostaje domiciliario e industrial por el Banco Mundial, INTA e INTI, Argentina, Co-Fundadora y co-propietaria de Orgánica Bioemprendimientos y La Ecológica, Co-fundadora de Sustentamos y Academia Australia.

Celeste nos cuenta que los cuidados y la búsqueda de soluciones a problemas o el hallazgo de alternativas a ciertas situaciones fueron siempre parte de su vida así que eso enfocó a su preparación como profesional de la gestión ambiental, apuntando a la generación de posibles soluciones al problema de la basura urbana y agroindustrial como una forma de respuesta al cambio climático y la reducción de nuestra huella de carbono.

Nos comenta que la gestión ambiental responde al “cómo hay que hacer” para conseguir lo planteado por el desarrollo sostenible, es decir, para conseguir un equilibrio en el desarrollo económico, crecimiento de la población, uso racional de los recursos y protección y conservación del ambiente.

Celeste afirma que su mayor miedo es pasar por la vida sin haber dejado un legado, sin compartir sus conocimientos o sin haber promovido un cambio para bien en lo que respecta al cuidado de nuestro medio ambiente y el simultáneo mejoramiento de nuestra calidad de vida.

Sin embargo potencia sus esperanzas y motivación al ver que es posible que las personas adopten prácticas sustentables y de consumo consciente y responsable en sus hábitos cotidianos y se comprometan con la sostenibilidad separando los residuos que generan, haciendo compost reaprovechando los residuos orgánicos y cuidando una huerta que les permita autoabastecerse y valorar los recursos naturales, los ciclos de nuestro sistema y el trabajo artesanal y del campo a la hora de producir alimentos.

Soy la más afortunada del mundo al encontrar en el inicio de mi carrera a mi compañero de vida, Alister, la persona que comparte conmigo los mismos sueños y metas de vida, y con quien encaramos uno de los proyectos que más amamos y nos llena de orgullo y satisfacción, Orgánica Bioemprendimientos.

Desde su afán de conseguir el equilibrio exacto y con el apoyo oportuno de su esposo y compañero de vida Alister, nació Orgánica Bioemprendimientos en mayo del 2019 como una propuesta para dar una solución innovadora, eficiente y resiliente al problema de la generación y falta de gestión de la fracción orgánica de la basura tanto en medios urbanos altamente poblados, pequeñas ciudades y el mismo campo, de manera totalmente descentralizada y con el involucramiento de trabajadores y actores locales en todo nuestro proceso productivo y de servicios.

Comenzaron en su casa en la ciudad de Ypacaraí y luego con el crecimiento y sus ganas de seguir sumando y trabajando en esto que los apasiona y para lo que se prepararon, ampliaron sus instalaciones en el distrito de Pirayu, lo que los permitió avanzar y seguir expandiéndose

Orgánica Bioemprendimientos responde a este nombre ya que Celeste y Alister buscaron abrazar desde un comienzo, el concepto y la práctica de la vida en su plenitud junto con la armonía y consonancia entre medio ambiente, desarrollo socioeconómico y cultura en el conjunto organizado y ordenado de las diferentes áreas que constituyen el emprendimiento.

Con el propósito de ofrecer una solución al complejo problema que representa la gestión insuficiente o inadecuada de los residuos sólidos orgánicos, ideamos una estrategia de desarrollo socioeconómico circular que nos permita transformar y reconvertir los residuos orgánicos de hogares y empresas en recursos revalorizables y aprovechables como compost y vermicompost a través de técnicas de compostaje y producción de humus de manera orgánica.

Celeste Morinigo

Para ello, se enfocaron principalmente en la difusión de información y la impartición de educación ambiental sobre prácticas de vida más sustentables, de manera a enseñar a las personas y a la comunidad de seguidores sobre la valorización de residuos orgánicos a través del compostaje domiciliario, impartiendo también talleres y el primer curso modular de compostaje y producción de abonos orgánicos en casa.

Así se convirtieron en la primera microempresa de nuestro país en ofrecer unidades individuales y familiares de tratamiento autónomo de los residuos orgánicos en forma de composteras, que por su tamaño, estética y practicidad sean útiles y fáciles de tener en casa, además de kits de compostaje que permitan que la actividad pueda desarrollarse de manera pragmática y sencilla en el seno del hogar con todas las técnicas, herramientas e información necesarias.

Coordinando esfuerzos, fusionaron la promoción de la educación y la gestión ambiental con la co- creación y producción de unidades composteras de barro nacional y piezas de madera reutilizadas, tanto por parte de artesanos y ceramistas como de carpinteros y ebanistas locales, para darle vida al compostaje en casa combinando arte, cultura, trabajo artesanal, ciencia y conciencia en las composteras domiciliarias y corporativas.

De forma a aprovechar totalmente los recursos que se encuentran en los residuos orgánicos y cerrar el ciclo de conversión de esa fracción orgánica casi siempre desperdiciada, sumado a las composteras decidieron trabajar en el diseño, producción e instalación de unidades modulares de huertas pequeñas y grandes para que los habitantes de las ciudades y zonas más urbanas también puedan cultivar, cuidar y cosechar sus propios alimentos en casa en espacios reducidos, comenzando sus unidades productivas sustentables de autoconsumo con semillas y plantines producidos por productores locales del área de nuestras instalaciones.

El fuerte del trabajo hoy día, con una comunidad virtual comprometida con mas de 18 mil personas interesadas en el compostaje, ha sido la parte activa del cambio positivo de hábitos de vida y de consumo responsable y sustentable de más de 300 hogares con la instalación de más de 250 unidades de compostaje para sus agentes compostadores en 11 departamentos del país junto con más de 70 sistemas de huertas en medios urbanos, promoviendo el compostaje como nunca antes en Paraguay, descentralizando el reciclaje de la materia orgánica en casa, democratizando la información y el conocimiento, empoderando a la ciudadanía en sustentabilidad y participando directamente a trabajadores y artesanos locales en el ciclo completo de producción de todo lo que ofrecemos.

Con nuestro trabajo apuntamos desde el inicio a la reducción de la huella de carbono relacionada a la generación de la fracción orgánica de la basura a través de la gestión integral de los mismos como recursos revalorizables desde un enfoque de circularidad basados en técnicas de compostaje y alternativas de tratamiento de la materia orgánica para su aprovechamiento en agricultura regenerativa tanto en el campo como en la ciudad, sacando provecho y otorgando un segundo propósito a materiales previamente utilizados, reduciendo al mínimo la aplicación de materiales de plástico de un solo uso o de aquellos cuyo proceso de recuperación represente un excesivo consumo de materia y energía, haciendo también prácticas de reutilización y suprareciclaje de materiales como botellas y frascos de vidrio.

Celeste Morinigo

Junto con las composteras de cerámica y de madera reutilizada impregnada además de la producción e instalación de módulos de huerta, también son co-creadores de colectores utilitarios de cerámica esmaltada para la disposición transitoria de la fracción orgánica de los residuos que se generan en la cocina. De esta forma ofrecen un producto pensado y acondicionado para mantener temporalmente restos de frutas y verduras, bagazo de café, cascaras de huevo y otros materiales que se generan del proceso de preparación de la comida diaria, sin riesgos de fermentación ni pudriciones.

El emprendimiento de Celeste en si responde a la buena construcción de un futuro, sin embargo a nivel personal y para la empresa, tiene varios planes que va poniendo en practica de a poco, siendo los siguientes:

  • Afianzar nuestra red de agentes computadores.
  • Expandir la disposición de unidades de comportase y producción de humus en viviendas, conjuntos habitacionales e instalaciones corporativas.
  • Trabajar en nuevos niveles de organización social llegando con nuestra práctica a más distritos tanto en el campo como en la ciudad.
  • Formar alianzas y trabajo conjunto con otros emprendimientos de objetivos alineados.
  • Ampliar nuestras instalaciones y capacidades técnicas para continuar con nuestra labor de descentralización del acceso a información y prácticas de sustentabilidad con el ofrecimiento de nuevos productos y servicios de próximo lanzamiento.
  • Trabajar en las capacitaciones y educación de la ciudadanía en todos los niveles.

Celeste y Alister también ampliaron sus formatos de cursos de compostaje tanto en modalidad en línea como presencial para más adelante, enfocándoselas también en la producción de materiales originales propios para la difusión de la practica del compostaje en la reducción de la basura y el reciclaje de carbono en huertas familiares en diferentes espacios.

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